カボチャ入りチーズケーキ ■MEMO 2013年12月01日 自分用まとめレシピ「カボチャ入りチーズケーキ」（18cmケーキ型用）＜材料＞ クリームチーズ……200g 生クリーム（動物性or植物性）……150ml カボチャ……50～100g（お好み＆様子見で） 砂糖（上白糖orグラニュー糖）……60g 薄力粉……25g 玉子……２個 レモン汁……大さじ１ レモン（国産）の皮……少々＜準備＞・クリームチーズは常温に戻しておく。・カボチャは茹でて裏ごししておく。※（裏ごしが面倒ならよ～く練っておけばOK）・薄力粉、砂糖はふるいにかけておく。・玉子はよく溶いでおく（泡だて器はNG→空気が入って仕上がりがポコポコになる）。・レモン（必ず国産）は良く洗い、皮をすっておく。＜作り方＞１．ボウルに入れたクリームチーズをゴムベラでよ～く練る。２．カボチャを加えてよ～く練る。３．砂糖と薄力粉を加えてよ～く練る。４．玉子と生クリームを少しずつ加えてその都度よ～く混ぜる。５．レモン汁、レモンの皮を加えてよ～く混ぜる。６．クッキングシートを敷いた型に流し込み、180℃に熱したオーブンで35～40分くらい焼く。７．表面が見たことあるチーズケーキの焼き加減になったらオーブンから取り出す。８．焼きたてしばらくはプヨプヨしてるので、しばらく放置。９．粗熱が取れたら型から外して冷蔵庫で冷す。１０．美味しくいただく。＜ポイント＞・生クリームは動物性の濃いやつを使うとケーキの口当たりが濃厚に、植物性だとサッパリ系になる。※（濃厚な方がカボチャの風味が活きる気がするけど、お好みで）・砂糖はグラニュー糖を使うとサッパリ系になる。※（同上）・カボチャは裏ごしした方が滑らかで上品な感じになる。・カボチャ50gだと「風味がある」程度だったので、100gぐらいは余裕でいけると思う。さすがにチーズの量を超えないほうがいい気がする。・レシピには全部泡だて器で混ぜるって書いてあるんだけど、正直やりづらいし生地に気泡が浮くのでゴムベラ推奨。
Y主人公 ■ポケモン 2013年11月26日 今日のラクガキ「ポケモンYの主人公（自分チューン）とカラマネロ」今作のポケモンは髪型も服装も自分好みにいじれるから他の人の主人公を見るとはっとする。そして、デフォルトデザインのイラストを見るとすごく違和感がある。新ポケモンで一番いいデザインだと思う、カラマネロ。イカをひっくり返しつつ、バランスに違和感ないのがいい。特に、大きな肢の分かれ目に顔があって、黄色い発光部位がボタンのよう、まるで大きな襟を立てた貴族風のファッションのように見える感じがいい。
ポケモンしてました。 ■ポケモン 2013年11月16日 今日のラクガキ。ポケモンY、殿堂入りメンバー。最近はずっと、余った時間をポケモンに費やしてました。その他はお仕事に使っているという名目で睡眠時間に費やしていました。沼地でガマゲロゲ（オタマロorガマガル）GETのためにずっと粘っていたのですがどうやら今回出現しない様子だったので、Lv70を超えたあたりで諦めて先に進みました。
